Сафранболу, Турция
Общие данные
Сафранболу (Safranbolu) — город, входящий в список всемирного наследия ЮНЕСКО, находится в 200 км к северу от Анкары и около ста километрах к югу от побережья Черного моря. Стоящий на Великом шелковом пути Сафранболу в древности был известен своим шафраном (что и отразилось в его названии). История города началась 3000 лет назад, и на его облике оставили отпечаток множество древних цивилизаций, включая римлян, византийцев, сельджуков и османов.Как добраться
Если вы решите лететь на самолете, то ближайший аэропорт находиться в Анкаре (200 км). На поезде можно доехать, сев в Анкаре на Karaelmas Ekspresi, направлением на Зонгулдак. Вам надо выйти на остановке Карабюке, а уже оттуда добираться до города на такси или автобусе.
На автомобиле вы должны двигаться по шоссе Анкара — Стамбул, и после Gerede, повернуть на север.Но самый простой способ попасть в Сафранболу — проехаться на автобусе из Анкары до Киранкоу (поездка займет у вас 4 часа) или из Стамбула в Карабюке (около 6 часов). Оттуда на микроавтобусе уже рукой подать до Сафранболу.Транспорт
Незаменимые долмуши — самый удобный вид транспорта в городе. Именно на них удобно перемещаться между новым и старым городом. Также местные автобусы могут отвезти вас от главной площади старого города в любой его уголок, который вы захотите осмотреть. И, конечно же, перемещаться по старому городу нужно непременно пешком.
Отели Сафранболу
Чтобы получить максимальное удовольствие от поездки, останавливаться нужно в отелях старого города, большинство из них — модернизированные внутри памятники османской архитектуры. Большинство гостиниц среднего класса по вполне доступным ценам, но есть и бюджетные и элитные варианты.
Роскошный Rasitler Bag Evi Safranbolu, в котором всего пять номеров, расположился в прекрасном саду. И, кстати, завтрак для вас приготовят из натуральных продуктов собственного сада-огорода.Стандартное размещение предлагает, оформленный в традиционном стиле, Baglar Saray Otel (а еще в отели огромные ванные комнаты). Небольшой (всего на 9 номеров) Safir Konak Otel находится в самом сердце города-музея и размещен в историческом здании османской постройки.Бюджетный вариант представлен отелем Bastoncu Pansiyon. Это чистый, недорогой отель с отличной кухней. А его владелец — настоящий полиглот, и поможет вам спланировать свое дальнейшее путешествие. Еще один вариант бюджетного размещения — Safranbolu Camlica Konagi, — трехэтажный семейный пансион.Кухня и рестораны
В Сафранболу много ресторанов и кафе. Cevrikkopru — имеет в городе три филиала и предлагает гриль и блюда традиционной турецкой кухни. Merkez Lokantasi, необычайно популярное у местных жителей заведение, расположилось напротив мечети K?pr?l? Mehmet Pa?a в старом городе.
Кухня Сафранболу постоянно обращается к шафрану. Вам стоит попробовать местный вариант лукума, ароматизированный шафраном и шафрановый чай.Шоппинг и магазины
Шафран продается во всех кондитерских и стоит недорого. В городе есть собственная кондитерская фабрика, и поэтому вы можете купить восточные сладости (предварительно их попробовав) в маленьких кондитерских, разбросанных по старому городу.
На улицах города множество мастерских ремесленников, вы можете купить сувениры прямо у мастеров или на базаре в старом городе. А еще в Сафранболу есть улица, целиком отданная антикварным лавкам.Развлечения, экскурсии и достопримечательности Сафранболу
Собственно говоря, весь старый город — это один большой музей. Здесь сохранилось более тысячи домов и особняков традиционной османской архитектуры 18 и 19 веков. Исторические постройки размещены по следующему принципу: вокруг рынка группируются «зимние» дома, а в районе Баглар, находятся дома «летние». Стоит посетить Cinci Hodja Hamam (турецкая баня), башню Tennaries, здания больницы и мэрии, многочисленные мечети, акведук и много частных домов, которые открыты для посетителей.
В списке популярных достопримечательностей: мечеть 17 века K?pr?l? Mehmet Pa?a Camii, функционирующая с середины 17 века баня — Cinci Hamam и караван-сарай Cinci Han?, который был построен в 1645 году и остается гостиницей и по сей день.Вокруг города можно увидеть курганы древних поселений, и гробницы, вырезанные в скалах. В трех километрах от города расположена пещера Mencilis (Bulak), которая является 4 по размеру в Турции.В 13 км от города находиться поселок Ерук, который имеет статус музея на открытом воздухе. Помимо осмотра постоялых дворов, мечети и прачечной, превращенной в галерею искусства, здесь можно побродить по узким улочкам, попробовать пахлаву купить сувениры в многочисленных лавках и магазинчиках.Живописные окрестности Сафранболу с его каньонами, долинами и густыми лесами хороши для пеших прогулок, пикников, велосипедных путешествий и скалолазания.